Правильно: 18 штатных преподавателей.
Верно: Стипендии получили 123 молодых преподавателя.
Запятая поставлена правильно.
В этом предложении запятые не нужны.
Да, запятая перед тире необходима.
Оба варианта правильны.
Запятые в этом предложении не требуются.